Салат «Гранатовый браслет»

 

Довольно таки давно я присматривалась к салату «Гранатовый браслет». Присматриваться то присматривалась, но почему-то дела до приготовления не доходило. В очередной раз, перечитав роман Куприна, я решила, что от литературы самое время переходить к кулинарии. Могу сказать одно – салат «Гранатовый браслет» получился просто волшебно вкусным. Изречение «пальчики оближешь» явно возникло после того, как кто-то приготовил подобное блюдо!

Ингредиенты:

  • 400 гр картофеля
  • 400 гр свёклы
  • 400 гр моркови
  • 400 гр куриного филе
  • 1-2 луковицы
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • 2-3 веточки зеленого лука
  • 200-300 майонеза
  • 1-2 граната

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть, порезать.

  • Высыпаем в сковороду.

  • Лук тем временем очистить, промыть и измельчить. Добавить лучек в сковороду к филе.

  • Обжарить филе с мелко порезанным луком до готовности.

  • Свёклу отвариваем до готовности.

  • Так же поступаем с картофелем и морковью.

  • Зелёный лучек мелко нарезать.

  • Картофель и свёклу натереть на крупную тёрку.

  • . а морковь – на среднюю.

  • В центр тарелки ставим стакан. (В моем случае это была майонезная баночка).

    Вокруг неё начинаем выкладывать «Гранатовый браслет» слой за слоем, каждый из слоев промазывая майонезом:

    - картофель

  • Хорошенько смазываем по всей площади салат.

  •  



  • На главную