салат из ананасов и сыра

 

Ингредиенты

ананас средний одна штука

куриные грудки без костей и кожи четыре штуки

зеленый лук

средний пучок

кинза (только листья)

Ингредиенты

Ингредиенты

по 1 луковице и небольшому апельсину, по четыре штуки яиц и картофеля

200 грамм ветчины, банка консервированных ананасов

майонез и соль по вкусу, две столовых ложки измельченных грецких орехов.

свежие листья салата.

Приготовление салата :

Сладость ананасов в этом рецепте компенсируется щепоткой соли и легкой кислинкой апельсина.

Из консервированных ананасов сольем рассол, после чего нарежем небольшими кубиками, ветчину – тонкой соломкой. Ядра грецких орехов измельчим и слегка обжарим на горячей сковородке.

Листья салата хорошо промоем под водой. Клубни картофеля и яйца отварим и почистим, на крупной терке натрем и выложимь в разные емкости. Апельсин помоем и нарежем маленькими дольками. Тонкими полукольцами нарежем лук, после чего ошпарим его кипятком.

Для подачи нам понадобится глубокая салатница. Сначала по краям выложим листья салата, предварительно порвав их руками. дальше выкладываем слоями:

- половину картошки + майонез;

- половину ветчины + майонез;

- половину апельсина, слегка посыплем орехами;

- сверху выкладываем полукольца лука, яйца и кубики ананаса.

- слой майонеза;

- еще раз повторяем предыдущие слои.

Приготовленный салат с ананасом, апельсинами и ветчиной, посыпаем сверху измельченными орехами и на 15-20 минут оставляем в холодильнике, пусть пропитается.

 



  • На главную