Салат гранатовые бусы, рецепт слоеного салата с грибами

 

Красивый и праздничный слоеный салат с грибами можно приготовить очень быстро. Он считается слоёным, но слоя выкладываются на пищевую плёнку, потом скручиваем, в холодильник и получается такое чудо. Все продукты доступные и понятные – картофель, грибы, буряк, морковь, яйца и конечно майонез. Во внутрь для пикантности кладём чернослив.

Такая подача салата с гранатом порадует ваших родных и гостей. Украшаем, имитируя бусы, конечно зёрнами граната, поэтому и назвали салат гранатовые бусы. Полезно и очень красиво, нет граната – выложите любыми орехами или полосками киви, тоже будет очень красиво. Нужно конечно много времени чтоб приготовить рецепт салата с гранатом, но это того стоит. Удивляйте своих гостей красивым гранатовым салатом.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат гранатовые бусы»:

- яйца куриные – 4 штуки;

- грибы отварные или маринованные (у меня лесные, но подойдёт шампиньоны или вешенки) – 200 грамм;

- сыр пластинками – 1 упаковка;

- зёрна граната – 2 столовые ложки;

- майонез домашний – 200 грамм;

- лавровый лист – 3 штуки;

- соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата гранатовые бусы:

Помыть картофель, морковь, сложить в кастрюлю. Добавить буряк и яйца, ставим варить. Яйца – 10 минут, морковь и картофель – 20 минут, буряк – 40 минут.

Параллельно отвариваем филе индейки. В кастрюлю налить воды, положить лавровый лист, мясо и посолить. Варить 40 минут. Потом филе вытащить и охладить.

Овощи тоже охладить, а яйца залить холодной водой, чтоб легче чистились.

Картофель почистить и потереть на крупной тёрке. На столе развернуть пищевую плёнку. На неё мы выкладываем салата, а потом нужно свернуть, так что рассчитывайте размер плёнки.

Первым слоём кладём картофель.

Посолили и помазали майонезом, жалеть не нужно, чтоб сухой не был. Сверху порезанное филе индейки, снова майонез. Почистили яйца и отделили желтки от белков. Следующий слой измельчённые желтки и потёртый на крупной тёрке буряк.

Дальше идут порезанные лесные грибы, слой майонеза и потёртая на крупной тёрке морковь.

С края выкладываем чернослив полоской.

И заматываем как рулет салат, но аккуратно, чтоб начинка не вылезла. Заматываем как конфету, со всех сторон должна быть только белая картошка.

Ставим в холодильник на ночь или часов на 5.

Время прошло, аккуратно снимаем плёнку и кладём салат на блюдо.

Подготовить зёрна граната.

 



  • На главную