Рецепты мясных салатов

 

Говядина является диетическим и ценным продуктом. Всем известно, что говядина — жесткое мясо и многие недоумевают: «Сколько нужно варить его, чтобы оно стало мягче?» А варить тут действительно придется долго, от 3 часов.

В этом мясе много аминокислот, минералов, а также цинка. Данный вид мясо очень питателен и надолго устраняет чувство голода.

Из него можно приготовить много различных блюд. К примеру, Оливье, Министерский, Мясной, Мужские слезы, салат с вареной говядиной, Гранатовый браслет, салаты с говядиной и фасолью, салаты с говядиной и гранатом, салат с редькой, теплый салат с нежной говядиной и т. д.

Не секрет, что многие просто обожают что-нибудь вкусненькое. И блюда с говядиной одни из самых сытных блюд. Они любы и мужчинам, и женщинам. Предлагаем вам парочку вкусных рецептов.

Салат с мясом

Чтобы приготовить мясной салат «Министерский», нам потребуется:

  • Свежий кусок говядины — 500-600 гр.;

  • Огурец соленый или маринованный — 3 шт.;
  • Консервированные ананасы — 1 банка;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Перец.
  • Рецепт приготовление кушанья «Министерский»:

    1. Кусок свежей говядины промываем под краном с холодной водой.
    2. Отделяем все ненужное.
    3. Варим в кастрюле до полной готовности, посолив предварительно воду.
    4. Пока наше мясо варится, мы с вами режем мелкими кубиками соленые или маринованные огурцы.
    5. И точно так же нарезаем ананасы (если вы купили консервированные ананасы уже мелко порезанными, то их резать больше не надо).
    6. К тому времени у нас уже сварилось наше мясо.
    7. Охлаждаем его и тоже режем мелкими кубиками.
    8. Все ингредиенты соединяем в мясной салат «Министерский», посыпаем солью и перцем и заправляем небольшим количеством майонеза.
    9. Мясной салат «Министерский» перемешиваем и подаем к столу.

    Гранатовый браслет

    Чтобы приготовить салат «Гранатовый браслет с говядиной», нам потребуется:

    • Свежее мясо — 500 гр.;
    • Картофель среднего размера — 3-5шт;
    • Майонез;
    • Грецкие орехи;
    • Свекла — 3-4 шт.;
    • Гранат — 2-3 шт.

    Приготовление:

    1. Под водой промываем наш кусок говядины, отделяя все отходы.
    2. И ставим варить на медленный огонь, предварительно посолив воду.
    3. Картошку и свеклу также промываем и варим до готовности.
    4. Пока наши продукты варятся, мы с вами почистим гранат.
    5. Чтобы гранат почистить быстро и сохранить все зерна в целом виде, вам нужно при помощи ножа разрезать гранат на две половинки.
    6. Взять одну половинку и положить ее внутренней стороной на свою ладонь.
    7. Под вашу руку ставим чашку и резкими, частыми движениями ударяем по гранату ручкой ножа. Будьте осторожны, не порежьтесь.
    8. К этому времени наши овощи сварились. Мы очищаем их от кожуры и протираем на терке.
    9. Вытаскиваем наше мясо из воды и остужаем. После чего берем блюдо и выкладываем на него слой картофеля в произвольной форме.
    10. Жирно промажьте майонезом.
    11. Далее выкладываем морковь и тоже обильно смазываем майонезом.
    12. На слой моркови выкладываем мясо и тоже хорошенько промазываем майонезом (не жадничаем).
    13. Берем тертую свеклу и перемешиваем с грецким орехом.
    14. Выкладываем на говядину. Так же смазываем майонезом. И поверх всего этого выкладываем гранат.
    15. Такой мясной салатик послужит украшением вашего стола.

    Тайский салат

    Чтобы приготовить тайский салат с говядиной, нам понадобится:

    • Листья салатика — 200-250 г.;
    • Свежий огурец — 1-3 штуки;

  • Ростки сои — 100-150 гр.;
  • Чеснок — 1-2 зубца;
  • Свежая вырезка — 300-400 гр.;
  • Оливковое масло — 4 ст. л.;
  • Сок лимона — 4 ст. л.;
  • Сладкий соус Чили — 1-3 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Кинза;
  • Базилик.
  • Не пугайтесь количества ингредиентов, этот тайский салат с говядиной того стоит. Поверьте, а лучше попробуйте.

    Рецепт:

    1. И так, берем блюдо и выкладываем на него листья салатика.
    2. Огурцы и ростки сои промываем и режем соломкой.
    3. Выкладываем на наше блюдо (где уже томятся листья салатика).
    4. Чистим чеснок и промываем кинзу и базилик.
    5. Все эти ингредиенты режем и выкладываем на сковородку, предварительно смазанную оливковым маслом.
    6. Поджариваем около тридцати секунд и добавляйте в сковородку мелко нарубленную говядину.
    7. Все обжариваем в течение 3-5 минут и выкладываем на наши овощи.
    8. Вновь берем сковородку, выливаем в нее остатки оливкового масла, сок лимона и соус Чили.
    9. Доводим до кипения в течение одной минуты.
    10. И заправляем этим соусом наш салат.
    11. Таким образом, у нас получился теплый салат с говядиной.

    Салат с отварной говядиной

    Салат «Оливье» является королем всех салатов. Любой человек произнесет: нет оливье, нет празднования. Рецепт данного блюда имеет много разновидностей, поэтому каждый человек выбирает свои продукты для него.

    Чтобы приготовить салат с отварной говядиной (оливье), нам потребуется:

    • Свежая говядина — 400 гр.;

  • Картошка — 3-4 шт. (зависит от размера);
  • Морковка — 1-2 шт. (зависит от размера);
  • Консервированный горошек — 1 банка;
  • Соленый или маринованный огурец — 2-3 шт. (зависит от размера);
  • Соль;
  • Майонез.
  • Рецепт приготовления Оливье:

    1. Промываем нашу говядину под водой и варим до готовности в подсоленной воде.
    2. Моем и отвариваем в отдельной кастрюле картошку и морковку.
    3. После того, как наши мясо и овощи сварились, остужаем их и режем мелкими кубиками. Точно также поступаем и с огурцами.
    4. Все смешиваем и высыпаем горошек.
    5. Солим по вкусу и заправляем майонезом.

    Ваш мужчина оценит такой салат «Оливье». Соблюдая все наши советы, вы получите отличный результат. Он превзойдет все ваши ожидания. Приятного аппетита!

    Мужские слезы

    «Мужские слезы» является самым сытным, от которого все мужчины без ума. Рассмотрим самый простой и легкий рецепт приготовления. В интернете и литературе по кулинарии можно встретить множество рецептов, у каждой хозяйки он свой. Можно включить совсем другой вид сыра, можно приготовить с редькой, самое главное – это побольше мяса в нем!

    Ингредиенты для «Мужские слезы»:

    • Вырезка – 300 гр.;
    • Луковица – 2шт.;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Колбасный сыр – 300 гр.;
    • Майонез
    • Зелень на ваше усмотрение.

    Рецепт приготовления «Мужские слезы»:

    1. Говядину нужно отварить до полной готовности, нарезать маленькими кубиками. Лучок мелко нашинковать и после все перемешать.
    2. Выложить в тарелочку первый слой – мясо с луком.
    3. Промазать майонезом.
    4. После нанести слой отваренных и натертых яиц, далее снова нужно промазать майонезом.
    5. И всю эту красоту после нужно покрыть тертым колбасным сыром.
    6. Для украшения подойдет различная зелень по вкусу, затем нужно поставить в прохладное место и все, сытный мясной салатец «Мужские слезы» готов!

    Приятного аппетита!

    Видео-рецепт: Салат из говядины с медово-винной заправкой

     



  • На главную