Ингредиенты:

 

Мы предлагаем вам приготовить свежий, легкий и невероятно вкусный салат из авокадо, помидоров и семги. Подобные холодные закуски хороши и летом, в жару, и в холодное время года, например, на праздничном столе. Салат, рецепт которого описан ниже, не только вкусный, но и полезный, ведь семга насытит организм фосфором и жирными кислотами, авокадо обогатит витамином Е, а помидоры - витаминами А и С. Свежие листья салата содержат ударную дозу витамина С.

Шаг 1

Укроп и листья салата тщательно вымыть холодной водой, затем укроп нужно мелко измельчить ножом, половину листьев салата порвать руками, а половину – оставить целыми.

Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать кубиками (плоды лучше всего брать упругие и умеренно мягкие), семгу очистить от шкурки и тоже нарезать, но тонкими полосками, шириной в 1 сантиметр, помидоры помыть и аккуратно нарезать средними ломтиками, чтобы не вытек сок. Пармезан натереть на терке.

Готовим соус: тщательно смешать масло, сок лимона, перец, соль, соевый соус.

Шаг 4

Салат из авокадо с помидорами нужно с максимальной осторожностью перемешать в большой миске, соус добавлять не нужно. В порционные креманки красиво уложить листья салата, на них выложить салатную смесь.

Шаг 5

Подавать салат можно не только в креманках, но в чашечках, сделанных из авокадо, из которых убрали мякоть.

Полить салат соусом, сверху посыпать тертым пармезаном, а затем зеленью укропа. Вкуснейший салат готов к употреблению!

 



  • На главную