Салат из семги с гранатом - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат из семги с гранатом

 

23 ноября 2007

Вкуснейшая морская рыбка сегодня все чаще стала появляться в числе многих закусок. Салат из семги с гранатом, бутерброды с душистым бородинским хлебушком, сливочные блины и сочные пироги. Это далеко не весь список, где обитает один из главных и ценнейших морепродуктов.

Простой салат из красной рыбы – рецепт

Ингредиенты:

  • Семга свежая – 500 гр.
  • Картофель (белый сорт) – 3 шт.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез – 200 гр.
  • Зелень (укроп и базилик) – 1 пучок.

Приготовление:

Отварите филе семги. Также поступите с яйцом. Оба компонента очистите от кожицы и шелухи. Далее нарежьте их кубиками. Подготовьте стружку сливочного масла и соленого огурчика. На дно красивой тарелочки выложите перину из отварного тертого картофеля. Промайонезьте. А сверху разложите семгу и рубленое яичко. Пропитайте и затем сдобрите смесью масла с огурцом. Последний слой смажьте майонезом и украсьте зернами граната с листочками свежей зелени.

Классический рецепт салата из семги

Ингредиенты:

  • Филе слабосоленой семги – 400 гр.
  • Сыр фетакса – 100 гр.
  • Спелый гранат – 1 шт.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Огурец соленый – 1 шт.
  • Зелень (мята, салат и петрушка) – 1 пучок.
  • Перец и соль – по вкусу.
  • Гранатовый либо лимонный сок – 5 ст. л.
  • Оливковое масло – 5 ст. л.
  • Лимон – 1 шт.

Приготовление:

Рыбку нарежьте на 8 кусочков и сбрызните соком одного лимона. Уложите пласты семги на тарелочку, заранее разместив на ее поверхности листья свежей зелени. Сверху покрошите нарезку из огуречной стружки. Далее положите слой кубиками нарезанного сыра. Поперчите и посолите. Приправьте все это заправкой из смеси сока и оливкового масла, рубленой петрушки и зерен граната.

Министерский салат из морепродуктов – рецепт

Ингредиенты:

  • Малосоленая семга – 300 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Картофель белый – 3 шт.
  • Огурец (свежий или соленый) – 1 шт.
  • Зеленый лук – 4 пера.
  • Морковка – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Молотый черный перец – щепотка.
  • Соль морская мелкая – щепотка.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез – 150 гр.

Приготовление:

Тщательно промойте овощи и яйца. Отварите их в подсоленной водичке. А после остудите и нарежьте небольшими кубиками. Лук репку также измельчите. Рыбу порежьте тонкими пластинами или превратите в соломку.

Смешайте все компоненты в глубоком салатнике. При желании приправьте молотым перчиком и солью. Заправьте майонезом и вновь хорошо перемешайте. Не забудьте украсить гранатовыми зернышками. Блюдо будет готово только тогда, когда настоится в холоде 3-4 часа.

Польза семги и граната

Безусловная ценность этих продуктов сегодня взята на вооружение многими людьми. Ведущие специалисты в области правильного питания, спортсмены, диабетики и больные раком предпочитают употреблять красную рыбку как можно чаще. И вовсе считают ее одной из самых полезных среди прочих представителей морских глубин. Семга содержит массу микроэлементов и витаминов, так необходимых нашему организму. Она способствует стабилизации кровообращения и работы нервной системы. Кроме того, омолаживает организм и улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Гранат славится теми же заслугами. А потому в сочетании с рыбой он обеспечивает двойной эффект. Готовить и есть салаты из таких продуктовых лекарей одно удовольствие. А потому самым настоятельным образом рекомендуем вам разнообразить свой рацион столь вкусными и здоровыми блюдами.

 



  • На главную