Авокадо с креветками

 

В кулинарии креветки часто используются в сочетании с различными экзотическими фруктами. Одним из них является авокадо. тропический фрукт, выращиваемый в США, Бразилии, Израиле. Его мягкий вкус и нежная консистенция прекрасно подходит ко многим ингредиентам и блюдам. Рассмотрим наиболее аппетитные рецепты салатов с креветками и авокадо.

Фаршированные авокадо с креветками

Наиболее простым в приготовление блюдом из этих компонентов считаются фаршированные плоды авокадо. Разрежьте авокадо напополам и выньте из плода косточку. В углубление фрукта, где находилась косточка, поместите отваренные креветки с подходящей заправкой. В качестве заправки к блюдам из авокадо и креветок рекомендуется использовать лаймовый и лимонный мок, качественное оливковое масло. Заправка может быть сложной, то есть состоять из смеси оливкового масла и сока, или простой, когда используется только один компонент. Также можно заправить креветки майонезом. Этот рецепт отлично подойдет для повседневной или праздничной кухни и сэкономит ваше время.

Итальянский рецепт креветок с добавлением авокадо

Если вы хотите приятно удивить гостей, используйте следующий рецепт креветок по-итальянски с добавлением авокадо. Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты: столовая ложка оливкового масла, несколько ложек винного уксуса, ложка майонеза, несколько ложек свежего укропа и зеленого лука, 300-400 грамм вареных креветок, одна чайная ложка горчицы, 2 чайных ложки соуса чили, 1 авокадо, половина сочного лимона, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Оливковое масло, винный уксус и горчица тщательно взбиваются, в полученную массу добавляются вареные креветки. Для того чтобы креветки хорошо пропитались таким маринадом, подождите 20-30 минут. В это время займитесь приготовлением соуса: взбейте майонез, измельченный чеснок, соль и перец. Авокадо порежьте на мелкие кубики и полейте соком половины лимона. Замаринованные креветки пропустите через дуршлаг, чтобы избавиться от излишков маринада. В салатницу положите измельченное авокадо и креветки, добавьте укроп и зеленый лук. Заправьте салат майонезным соусом. Сверху блюдо можно украсить кусочками авокадо и ломтиками лимона.

Салат с соевым соусом, креветками и авокадо

Для приготовления этого блюда вам понадобится 500 грамм креветок, 2 помидора, 1 огурец, 1 лимон, 1 авокадо, оливковое масло, лук порей. Очищенные креветки отварите в чуть подсоленной воде на протяжении 3-5 минут. Плод авокадо разрежьте две части, которые после удаления косточки измельчите соломкой и обильно полейте соком лимона. В качестве альтернативы лимону можно использовать лайм. Помидор и огурец, как и авокадо, измельчите соломкой. Ингредиенты салата выложите слоями: огурец, помидор, затем авокадо и креветки. В качестве заправки используйте смесь из оливкового масла и соевого соуса. Сверху украсьте салат луком пореем.

Салат с куриным яйцом, вареными креветками и кубиками авокадо

 



  • На главную