какой салатик приготовить с гранатом

 

что нибудь интересное новенькое. кроме гранатового браслета и шапки монамаха

САЛАТ ИЗ ГРАНАТА И ЛУКА

• луковицы среднего размера 2 шт.

• крупный гранат 1 шт.

• соль 2 щепотки

Мелко нашинкованный лук 2—3 раза промывают в горячей воде, откидывают на дуршлаг. Из зерен граната отжимают сок, часть зерен перемешивают с луком, кладут в салатник и поливают отжатым соком. Для украшения из луковицы вырезают «розетку», и, наполнив ее зернами граната, кладут на середину салата, по краям раскладывают кольца лука.

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРАНАТАМИ

• баклажаны 600 г

• гранаты 4 шт. (для сока)

• зерна граната 1/2 стакана

Выжать из граната сок и смешать его с чесноком, истолченным с солью. Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и очень мелко нарезанный стручковый перец. Затем все перемешать, переложить на тарелку и посыпать зернами граната.

МЯСНОЙ САЛАТ С ГРАНАТОМ И ОВОЩАМИ

400-500 г постной свинины или курятины,

300 г моркови,

300 г свеклы,

200-300 г спелого сладкого граната,

150 уксуса,

150 мл кипяченной воды,

сахар,

майонез

Приготовить маринад для лука. Размешать уксус и воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час. Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками. Очистить гранат. Маринованный лук, гранат, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.

 



  • На главную