Салат из авокадо, маслин и кукурузы

 

Ингредиенты: ? банки кукурзы (консервированной), ? банки маслин без косточки, 1 средний красный сладкий перец, 1 средняя красная луковица, 1 крупный авокадо.

Для заправки: 4,5 ч. л. оливкового масла, 2,5 ч. л. сока лайма, 1 крупный зубчик чеснока, измельченная зелень (петрушка, укроп, зеленый базилик или кинза) (при желании).

Приготовление:

  • высыпать в салатницу консервированную кукурузу (без росола)
  • слить с банки росол и нарезать кольцами маслины
  • разрезать на пополам, очистить от сердцевины и нарезать кубиками сладкий перец
  • нарезать кубиками красный лук
  • соединить все ингредиенты в салатнице
  • очистить от кожуры, избавить от косточки и нарезать кубиками авокадо
  • всыпать его в салатницу и все перемешать
  • пропустить через чесночницу зубчик чеснока
  • для заправки: соединить все необходимые ингредиенты и перемешать
  • заправить салат и перемешать

Еще один рецепт"салата из авокадо, маслин и кукурузы" вкусный, довольно питательный, но низкокалорийный. Авокадо - кладезь полезных минеральных веществ и витаминов, а также источник мононенасыщенных жиров, необходимых, людям придерживающимся диеты или вегетарианства. Очень интересное сочетание вкуса авокадо и консервированной кукурузы, обязательно стоит попробовать, чтобы оценить состоятельно.

Калорийность порции равна 110ккал.

 



  • На главную